Caryota mitis
De la médula del tallo se obtiene el sagú, fuente de hidratos de carbono. A partir de las inflorescencias se obtiene el toddy, vino de palma, del que por evaporación se extrae un azúcar (jaggery) y por destilación un aguardiente.
Nombre común: Palmera de cola de pescado
Familia: ARECACEAE
Distribución: Sureste de Asia.
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